意大利肉酱面

意大利肉酱面菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

蒜
1个瓣
胡椒粉
适量
土豆
半只
胡萝卜
半只
橄榄油
适量
五花肉
200g
洋葱
半只
番茄
1个
月桂叶
2片
意大利面
100g
红葡萄酒
30ml
意面酱
3大勺

意大利肉酱面做法步骤

1
土豆，洋葱，胡萝卜切丁备用
2
番茄去皮用料理机打成泥
3
五花肉切丁备用
4
锅中加入橄榄油，倒入蒜，炒香后加入蔬菜丁一起炒，直到炒到变色。
5
锅中加玉米油，翻炒肉末至变白，倒入红酒，意面酱，番茄泥炒匀。
6
放入刚才的蔬菜丁，两片月桂叶，熬煮20min左右。
7
同时煮意面，沥干水放入盘中。
8
将肉酱撒在意面上，撒上黑胡椒粉。

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