酸豆角煎肉丸
主料
大蒜
3瓣
花生油
适量
小葱
2根
梅花肉
200g
酸豆角
1袋
酸豆角煎肉丸做法步骤
1
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肥瘦相间的梅花肉切块加葱、蒜用料理机打碎。倒入成品酸豆角一袋继续搅打成碎末即可。
2
不粘锅烧热，锅内倒油没过锅底待油温五成，把馅料揉成大小一至的肉丸，慢慢放入锅中，小火煎透转中火煎至表面金黄即可盛出。
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