开水白菜
开水白菜菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：配菜(中级)
主料
鸡胸
200克
娃娃菜
2颗
四川自贡井盐
10克
女儿红绍兴酒
200克
开水白菜做法步骤
1
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将鸡 鸭 干贝 棒骨加水 绍兴酒调汤时间为五至六个小时
2
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将娃娃菜去皮只取菜心
3
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将调好的汤用鸡胸打成沫放入调好的汤中再开一次 汤就清 澄清汤去掉残高汤调味加入菜心即可
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