清爽凉拌茄子

清爽凉拌茄子菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
2勺
葱
1根
大蒜
10瓣
麻油
几滴勺
青椒
半个
油
2汤匙
香菜
1根
红椒
半个
细茄子
2条
六月鲜轻盐酱油
2勺

清爽凉拌茄子做法步骤

1
准备食材；
2
茄子切成条状；
3
加入蒸锅中蒸煮，不用放调味；
4
把蒜头，红椒，青椒，香草，葱切碎备用；
5
把蒜头碎，轻盐酱油，糖，麻油，倒入碗中备用；
6
蒸煮后的茄子待凉；
7
把准备好的调味酱加入锅中；再加入食用油，爆香油锅；
8
把准备好的配菜放到茄子上装饰；
9
成品1
10
成品2
11
成品3
12
成品4

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