水煮肉片

水煮肉片菜谱做法

主料

酱油
一勺
花椒粉
一勺
豆瓣酱
一勺
里脊肉
250g
姜蒜末
一勺
豆芽
一小把
油麦菜
小把
干辣椒棉
一勺

水煮肉片做法步骤

1
里脊肉切薄片，料酒，少许盐，少许研磨胡椒粉，拌匀，我不喜欢生粉，所以没加。
2
配菜。
3
起油锅，炒配菜，炒熟，装碗，衬底。
4
起油锅，爆香葱姜蒜。
5
加辣酱，豆瓣酱，翻炒。
6
加入一碗清水，煮开。
7
加肉片，顺着一个方向捣开。
8
盛起，撒上干花椒，辣椒面。
9
锅内热油，淋上。
10
开动。

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