香煎脆皮豆腐

香煎脆皮豆腐菜谱做法

主料

蒜
5瓣
酱油
2勺
糖
1小勺
蚝油
2勺
鸡蛋
2个
盐
1小勺
淀粉
适量
小米辣
适量
老豆腐
1块

香煎脆皮豆腐做法步骤

1
食材准备，把豆腐切成大小厚度的薄片。
2
调酱汁：在碗里放入切好的蒜蓉+1勺蚝油+2勺酱油+1小勺糖+1小勺盐+小米辣+半碗清水搅匀备用。
3
豆腐裹上鸡蛋液。
4
再沾上淀粉。
5
把锅预热倒入油把豆腐两面煎至金黄色。
6
煎至金黄后倒入酱汁。
7
撒上葱粒，不用收汁太干，爆汁的口感才最下饭哦。
8
出锅装盘。
9
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