蒜蓉粉丝蒸虾

蒜蓉粉丝蒸虾菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

蒜
2大头
盐
适量
葱花
适量
油
1汤匙
生抽
一勺
粉丝
1把
基围虾
14只
小黄姜
一小块

蒜蓉粉丝蒸虾做法步骤

1
准备材料，粉丝先用水泡10分钟
2
虾去头，虾身从后背对半切开，注意不要切断，用牙签将虾线挑出
3
准备碟子，将泡好的粉丝放在底下，处理好的虾平摊在粉丝上
4
蒜和姜用搅拌机分别弄成姜蓉、蒜蓉，搅拌一起，备用 同时，葱和香菜分别切小段，备用
5
锅烧油，放姜蓉、蒜蓉进去爆香
6
爆香后加入适量盐、酱油，翻炒均匀
7
将调好的蒜蓉酱倒入虾的最上面，平铺开来
8
锅烧水，放入蒸架，将蒜蓉粉丝虾置于上面，蒸8分钟
9
蒸虾中
10
还剩1分钟的时候，倒入葱和香菜叶，盖上锅盖，继续蒸
11
出锅
12
成品，超好吃的蒜蓉粉丝虾就做好啦～

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