凉拌鸡丝
凉拌鸡丝菜谱做法
主料
料酒
1勺
大蒜
2瓣
盐
依个人口味
麻油
适量
香醋
依个人口味
香菜
1根
生抽
1勺
黄瓜
半根
辣椒油
适量
小葱
3根
鸡腿
3个
熟花生米
适量
凉拌鸡丝做法步骤
1
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锅中放入鸡腿，生姜，小葱，和料酒，把鸡腿煮熟
2
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煮熟的鸡腿用冷水洗净浮沫
3
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鸡腿撕成丝
4
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碗里加入蒜沫，辣椒油，生抽，醋，盐，麻油，搅拌均匀
5
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取一个大碗，放入黄瓜丝，鸡腿丝，花生米，香菜，再加入调好的料汁，拌匀即可
6
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酸辣可口的一道凉菜！
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