大伙都爱吃的梅菜扣肉

大伙都爱吃的梅菜扣肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
30ml
冰糖
15g
盐
2g
八角
2个
干红辣椒
2个
油
50ml
生抽
15ml
老抽
10ml
五花肉
300g
梅干菜
150g
食材都在视频里
适量

大伙都爱吃的梅菜扣肉做法步骤

1
梅菜浸泡清洗干净。
2
猪肉烫一下腌制一个晚上。
3
晒干以防煎肉皮溅油。
4
炸至虎皮状。
5
切碎的梅干进行调味
6
切合适自己口味的厚度。
7
开蒸两个小时即可。

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