家庭版简单快手下饭菜回锅肉

家庭版简单快手下饭菜回锅肉菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
1汤勺
郫县豆瓣酱
1汤勺
糖
1茶勺
生抽
1汤勺
青蒜
4根
五花肉
300g

家庭版简单快手下饭菜回锅肉做法步骤

1
五花肉清洗干净后冷水入锅，加一勺料酒，煮熟，筷子可以轻松扎进去即可.
2
青蒜切段备用.
3
煮好的五花肉放凉后切成薄片.
4
锅中放少许油，倒入肉片小火煸炒，炒出肉的油脂，肉片两面微干捞出备用.
5
锅留底油放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油.
6
把肉片倒入锅中翻炒片刻，在倒入青蒜，加一勺料酒、一勺生抽、少许糖提鲜翻炒均匀即可出锅.（郫县豆瓣酱和生抽盐分就够了，可以尝一下，口重的小伙伴可以在加少许盐）
7
好吃下饭菜回锅肉完成✅

菜谱做法推荐