菜干烧茄子
菜干烧茄子菜谱做法
主料
糖
少许
生抽
2勺
姜片
1块
老抽
1勺
茄子
1个
大葱
1段
肉沫
2勺
甜面酱
1勺
菜干
1小把
菜干烧茄子做法步骤
1
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茄子切条，想去皮就去皮。菜干泡发好。肉沫已经炒熟。
2
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油锅爆香葱段和姜片。油要稍多，茄子和菜干都吸油。
3
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倒入菜干和茄条翻炒。
4
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倒入肉沫。
5
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加调料，加水，大火烧开，中火收汁。
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