胡萝卜土豆炖牛肉

胡萝卜土豆炖牛肉菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
土豆
一个
胡萝卜
一个
冰糖
少许
盐
适量
香叶
1片
桂皮
1小段
八角
1个
生抽
适量
食用油
适量
生姜
适量
大葱
2段
牛肉
750g
小米椒
3个

胡萝卜土豆炖牛肉做法步骤

1
把牛肉焯水，因为牛肉血水比较多，所以一定要焯水，焯水时放点料酒和姜片，去腥味。
2
葱姜切好备用，八角，桂皮，香叶，小米椒备用
3
冰糖小火融化好
4
放入牛肉翻炒，炒干水份
5
放入切好的各种，翻炒出香味
6
然后放酱油，料酒继续翻炒，翻炒一会儿后加入水，大火煮15分钟以后放入胡萝卜，再煮五六分钟放入土豆，盖上锅盖，小火45分钟就可以了
7
大火收汁，开吃！

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