椿芽炒蛋

椿芽炒蛋菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
3个
生粉
适量
鱼露
适量
香椿
100g
粟米油
适量

椿芽炒蛋做法步骤

1
食材：鸡蛋和香椿。
2
将香椿洗净，用厨房剪刀剪去头部。
3
用沸水焯烫一下。
4
再捞出放入冷水变凉。
5
切末。
6
放入碗中。
7
将鸡蛋磕入碗内，拌匀。
8
放入适量的生粉。
9
倒入适量的鱼露。
10
搅成蛋糊。
11
炒锅注油烧至七成热。
12
将鸡蛋糊倒入锅内。
13
煎至双面金黄，装盘即可。

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