皮蛋上汤杂菌
主料
皮蛋
适量
虾皮
适量
香菇
适量
冬笋
适量
茶树菇
适量
口蘑
适量
滑子菇
适量
皮蛋上汤杂菌做法步骤
1
菌菇泡发、洗净、去根、改刀。
2
皮蛋切碎，姜切末备用。
3
锅里加少量的油，烧热之后加入虾皮和皮蛋煸香，冲入沸水。加姜和盐。
4
加入菌菇炖煮。
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