蒜蓉烤茄子

蒜蓉烤茄子菜谱做法

烤

主料

蒜
3头
盐
适量
红辣椒
4个
茄子
2只
香葱
2只
色拉油
适量
海鲜酱油
适量

蒜蓉烤茄子做法步骤

1
茄子洗净对半剖开后在里面划几刀以便入味和受热均匀。然后在上面撒上少許盐，使茄子变软一些。
2
将蒜，辣椒，香葱，香菜均匀切成碎末装入容器中，加入盐，味精，海鲜酱油，色拉油拌匀备用。
3
烤盘铺上锡纸，抹上少许色拉油。将拌好的蒜蓉料均匀的抹在茄子上。
4
烤箱200度预热5分钟后，将茄子放入烤盘。入烤箱中层上下火大约烤制25分钟左右。
5
烤好后取出撒上香葱末即可。

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