芹菜炒肉丝
芹菜炒肉丝菜谱做法
主料
料酒
适量
大蒜
1-2辨
花椒粉
适量
盐
适量
青椒
2-3个
芹菜
一把
油
适量
郫县豆瓣
适量
瘦肉丝
适量
芹菜炒肉丝做法步骤
1
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先把瘦肉丝加料酒、盐、淀粉、花椒粉腌制10-20分钟。
2
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把芹菜去叶洗好切成段。
3
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把青椒切丝，蒜拍好。
4
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热锅冷油，放入大蒜、豆瓣酱炒香。
5
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加肉丝、青椒、芹菜，大火翻炒。加盐起锅。
6
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装盘。完成。
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