家庭版麻辣香锅

家庭版麻辣香锅菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
五片
蒜
三四瓣
土豆
一个
白糖
少许
木耳
60克
西兰花
适量
青虾
适量
小米辣
五六根
藕
一块
甜椒
适量
小葱
一大把
火腿肠
一根
洋葱丁
一大把
自制豆瓣酱
一汤勺
方便面
两包
八角桂皮
少许
五香叶
五六片
芹菜头
一小把

家庭版麻辣香锅做法步骤

1
1. 准备好喜欢吃的配菜，烧水煮5～8分钟。 按食材易熟程度依次放入锅中。 切记一定是最不容易熟的先煮，最容易熟的后煮。 2. 将煮好的配菜捞出来沥水（一般土豆软了冻货膨胀了即可捞出） 3. 方便面也要煮但不要煮太软
2
1. 准备好所需配料，起锅烧油，将准备好的配料一起放入锅中翻炒出香味。（洋葱芹菜我没有拍到，加入更好吃） 2. 倒一勺豆瓣酱一半外面买的香锅油料放入锅中和配料一起翻炒
3
1. 将沥了水过后的配菜下入锅中翻炒均匀 2. 食材炒得差不多时加入白砂糖，盐，味精，鸡精等（可根据口味加入香油、料酒）
4
起锅撒上葱花和幸福的白芝麻
5
最后准备点饮料和朋友爱人一起享用吧

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