玉米土豆排骨汤

玉米土豆排骨汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
3片
土豆
250g
盐
适量
香菜
1根
甜玉米
2棒
小葱
1根
陈醋
一勺
肋排
300g
绍兴酒
3瓶盖
大葱葱白
3块

玉米土豆排骨汤做法步骤

1
冷水中放入葱白，姜片，把排骨放入其中焯一下，以便去除血水，腥味。焯好后用凉水冲去表面浮沫，放入碗中备用
2
在炒锅中放入少许油，放葱姜爆锅，放入排骨，小炒一会儿之后往锅中倒入一碗清水，片刻之后将锅中物移至电饭煲中，接着往电饭煲里加清水，加至距最高水位还有一指节的位置，使用电饭煲的预约功能，大约20分钟。
3
利用这二十分钟将玉米横切若干块，将土豆切块，将香菜，小葱切末。二十分钟之后，加入玉米土豆，放适量盐，绍兴酒(没有料酒就用代替咯)，加一勺醋。
4
合上锅盖，继续使用煲汤的模式，预约1个小时。静静等待。
5
出锅，洒些许葱花，香菜点缀。完成

菜谱做法推荐