墨西哥辣酱火鸡

墨西哥辣酱火鸡菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

小红辣椒
1只
大蒜
2大瓣
盐
1/2茶匙
芝麻
1汤匙
红辣椒粉
1/2汤匙
大洋葱
2个
无骨无皮火鸡排
454克
黑葡萄干
140克
切片烤杏仁
35克
碾碎的丁香
1/2茶匙
苦味巧克力
3汤匙
芥花油
2茶匙

墨西哥辣酱火鸡做法步骤

1
取一大锅，入油，用中大火加热。放进洋葱、大蒜、辣椒粉、芝麻和辣椒，炒至洋葱变软，芝麻散发出香味，约10分钟。
2
火鸡用盐调味，放入锅中，和步骤1的材料炒匀。加入葡萄干、西红柿及西红柿汁，撒上丁香。
3
注入鸡汤，煮沸。转中小火，加盖，煮约10分钟。
4
加入巧克力、杏仁和香菜，不停搅拌，直至巧克力融化。舀入盘中，即可食用。

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