自制面包

自制面包菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
2个
盐
5克
白糖
50克
橄榄油
2勺
面粉
150克
牛奶
120克
奶粉
20克
酵母粉
5克

自制面包做法步骤

1
200克面粉、20克奶粉、2个鸡蛋、120克牛奶、5克酵母粉、50克白糖，搅拌一下，冷藏24小时。取出加入150克面粉、5克盐、2勺橄榄油，揉到光滑，可以拉出薄膜。
2
发酵到2倍大。
3
压扁排气，分割成2块，整形成需要的形状。再次发酵到2倍大，表面刷蛋液，撒芝麻。
4
烤箱预热180度，放中下层，上下火烤35分钟。

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