蒜蓉干贝蒸丝瓜

蒜蓉干贝蒸丝瓜菜谱做法

烹饪时间:10-30分钟

制作难度:切墩(初级)

主料

3瓣
少许
鸡精
少许
生抽
适量
丝瓜
1根
罐装干贝
适量

蒜蓉干贝蒸丝瓜做法步骤

1
丝瓜去皮(不要去太厚,只轻轻地刮去表面一层薄薄的皮),切段;蒜压成蒜泥
2
炒锅中放入比蒜泥略多一些的油,烧至2成热时,将蒜泥放入油中,用小火将蒜泥炒成黄色,和油一起盛出,晾凉以后加入盐、生抽和鸡精调匀
3
将丝瓜码放在盘中,将调好的油蒜茸均匀地抹丝瓜上,再在上面放上适量的干贝
4
蒸锅上气后,将丝瓜放入,大火蒸5分钟即可