糖醋带鱼

糖醋带鱼菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
５克
花椒
５克
醋
１汤匙（１５ml）
葱
５克
大蒜
４瓣
盐
１茶匙（５克）
水淀粉
30ml
生抽
２茶匙（１０ml）
白糖
１汤匙（１５克）
带鱼
600克
白酒
２０ml

糖醋带鱼做法步骤

1
准备材料，带鱼清洗干净，鱼鳞去除，切小段
2
带鱼放入容器加入花椒和白酒浸泡１５分钟
3
锅中放油，倒入带鱼，一个一个煎至金黄
4
将带鱼取出，放入葱姜蒜末爆香，再放入带鱼，倒入调料汁。
5
倒入水淀粉30ml ,收汁即可。

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