苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
两个
盐
适量
植物油
适量
苦瓜
一根

苦瓜炒蛋做法步骤

1
苦瓜去镶，切成小块，洗净，加少量盐腌制，等苦瓜出水后再用清水冲洗一遍，加鸡蛋搅拌，加适量盐调味。
2
热锅，加油。
3
倒入苦瓜和蛋，翻炒，锅底差不多干的时候加适量开水，避免粘锅。盖上锅盖，中火煮至锅内水分差不多蒸发为止。
4
关火，然后就可以出锅啦。

菜谱做法推荐