黄焖鸡块

黄焖鸡块菜谱做法

主料

料酒
适量
土豆
适量
醋
少许
蚝油
4勺
大蒜
一瓣
青椒
一个
鸡精
少许
生抽
适量
白糖
少许
老抽
适量
食用油
适量
洋葱
半个
香菇
适量
红椒
3-4根
三黄鸡
半只
姜切片
适量
大葱切段
适量

黄焖鸡块做法步骤

1
鸡胸肉洗净切块
2
倒入料酒，生抽，老抽，蚝油腌制20分钟
3
腌制同时，将土豆，香菇，洋葱，蒜，姜切好备用
4
青红椒也去籽切片备用。
5
油温稍高，将香菇，土豆，洋葱，蒜和姜先翻炒，香味炒出
6
炒至洋葱和香菇变软，鸡块连腌制汁一同倒入，一起翻炒
7
翻炒均匀加入两勺汤，再加一点蚝油。
8
加水和部分青椒大火炖
9
大火快收汁时倒入青红椒和鸡精少许，再炖3分钟关火装锅
10
自己做的黄焖鸡米饭，我宣布灰常成功，比前天餐馆的好吃那么一点点，配上自制芒果奶昔和番茄茭白西葫芦榨菜汤，今天的米饭估计不够啊！

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