快手麻辣香锅

快手麻辣香锅菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
1个
胡萝卜
1根
酱油
1勺
蚝油
1勺
淀粉
1勺
干红辣椒
适量
姜片
2片
金针菇
1包
洋葱
适量
大虾
8只
鸡翅根
4个
香芹
3颗
干豆皮
3张
宽粉
适量
绿甘蓝
适量
甜不辣鱼丸类
适量

快手麻辣香锅做法步骤

1
准备好所有材料
2
鸡翅根去骨，取肉切块，用蚝油，淀粉，生姜，酱油腌制15分钟
3
热锅烧油，将腌制好的鸡腿肉下锅煸炒
4
大虾也同样的方法，煸炒一下。这时候将土豆条放入微波炉叮2分钟
5
煸炒后备用。其他不易熟的材料可以过油，过水。
6
热锅加油，烧至七八成热，放入洋葱，红辣椒进行煸炒，放入麻辣香锅料进行翻炒
7
煸炒出香味后，放入土豆，胡萝卜，香芹，开始翻炒，从难熟到易熟的顺序，放入虾和鸡腿肉翻炒均匀
8
翻炒均匀后加入熟芝麻，翻拌均匀，装盘出锅。撒上香菜。
9
香喷喷的麻辣香锅就做好了，在搭配上一杯鲜榨橙汁，好吃不上火。

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