锅包肉
锅包肉菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
鸡蛋
葱
蒜
淀粉
适量
猪里脊肉
适量
锅包肉做法步骤
1
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肉片切0.5厘米左右的片。加盐鸡精料酒腌制 。
葱姜蒜切末备用。
2
淀粉加入少许清水和鸡蛋调成炸糊
3
锅入足量的油。等油温升高后，把肉片粘上淀粉。下入锅中。待稍微变色后取出。
4
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锅内留少许热油。下入葱姜爆锅后加入陈醋，白糖，盐，鸡精大火熬开。放入炸好的肉片。翻匀后放入蒜末马上出锅。就 哦了
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