糖醋里脊
糖醋里脊菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
白糖
50g
里脊肉
400g
番茄酱
100g
白芝麻
10g
糖醋里脊做法步骤
1
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里脊肉切宽条
2
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半勺盐、一勺料酒、两三勺面粉、一勺淀粉、小半勺泡打粉、小半碗水，拌匀放置20分钟
3
油锅七成热放入里脊肉，炸熟捞出，油温升高第二次复炸，炸至金黄捞出
4
一勺淀粉拌匀，不放油倒入番茄酱，倒入白糖、倒入白醋，炒出大泡泡
5
倒入炸好的里脊，裹上酱汁，两勺水淀粉
6
盘中放入生菜叶，盛出里脊肉，撒上白芝麻即可
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