外婆糖醋排骨

外婆糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
蒜
适量
料酒
2勺
糖
2勺
盐
少许
老抽
2汤勺
水
适量
猪肋排
500g
陈醋
2勺

外婆糖醋排骨做法步骤

1
排骨洗净，放锅里焯水去掉血腥味，烧开关火，将水倒掉，再用清水洗干净。
2
热锅放油，炒香姜蒜，倒入排骨，将其煸炒到两面金黄后，立即放入料酒。
3
添水末过排骨6-7cm，烧5分钟后放少许盐，老抽，醋，糖。大火烧20分钟转中火煮烧25分钟。
4
等汤汁快收干，如图时就准备起锅。
5
盛到煲仔里，可以用小火稍微加热下，这样会冷的慢些。
6
撒上白芝麻，外婆糖醋排骨菜就做好了

菜谱做法推荐