核桃蒸蛋

核桃蒸蛋菜谱做法

主料

鸡蛋
一个
盐
适量
猪油
适量
核桃
一个
凉开水
与鸡蛋1:1的比例

核桃蒸蛋做法步骤

1
鸡蛋一个调成蛋液，注意调蛋的时候不要太过于用力，尽量少制造出泡沫
2
加入与鸡蛋相同比例的凉开水调匀
3
剥好的核桃仁切成片，加入蛋液调匀
4
最后根据个人口味加入适量的盐和猪油调匀（有的人也喜欢加入橄榄油和芝麻油都是可以的）
5
最后在碗上面盖一个盘子（为了美观防止蒸出蜂窝孔），上锅蒸5分钟就可以了，我喜欢吃的嫩一般只蒸3分钟左右。

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