土豆饼
土豆饼菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
土豆
1个
盐
适量
鸡精
适量
辣椒面
适量
面粉
300g
五香粉
适量
酵母
3g
土豆饼做法步骤
1
面粉、酵母加温水揉成光滑的面团，密封醒发2倍大
2
土豆切丝，开水加盐焯1分钟，捞出
3
土豆丝中加辣椒面、盐、五香粉、鸡精，搅拌均匀
4
发好的面揉搓排气，擀成一张长方形的大饼，饼上均匀涂满油，放上搅拌好的土豆丝，四边对折封口，再切成均等的饼胚
5
电饼铛上刷油，煎至两面金黄即可
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