十三香小龙虾

十三香小龙虾菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

主料

姜
适量（多一点）
蒜
适量（多一点）
葱
适量
蚝油
适量
啤酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
胡椒
适量
豆瓣
适量
十三香
适量
小龙虾
3斤
桂皮八角香叶
适量

十三香小龙虾做法步骤

1
小龙虾刷洗干净，去虾线，开背（更入味）
2
起锅烧油，油冒烟了的时候把小龙虾过一遍油 然后盛出来
3
放油，油热 放入切好的姜片，蒜，八角，桂皮，香叶爆香.再放入适量的豆瓣 炒出红油...
4
爆香之后，倒入小龙虾 翻炒几下. 再放入适量 生抽 ，老抽，蚝油，十三香.翻炒几下
5
倒入适量的啤酒... 我直接拿啤酒焖的....以刚好没小龙虾为宜
6
汤汁快烧一半的时候，放入胡椒，味精和切好的葱段
7
焖好了.. 可以出锅了
8
装盘 . 开吃..

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