酸菜粉条包子

酸菜粉条包子菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
味精
适量
蒜
适量
酱油
适量
盐
四勺
鸡精
适量
高筋面粉
三小碗
食用油
适量
辣椒油
适量
白胡椒粉
适量
五花肉
依喜好放
酸菜
半个
十三香
适量
葱叶
一把
酵母粉
适量
粉条
小半碗

酸菜粉条包子做法步骤

1
把安琪酵母放到面粉里，用温水把面和好，饧面四十分钟，揉成面团。
2
制作馅料:把酸菜多洗几遍，（麻麻做的酸菜比较酸）剁碎；把粉条煮熟，切碎；把葱叶切碎；把肉剁碎，个人觉得不用把馅剁太碎，稍整点豪放派，吃着更有味道。还有姜和蒜，也要剁碎。放些辣椒油、十三香、白胡椒粉、盐、味精、鸡精、酱油、麻油。
3
搅拌均匀，看着很不错哈
4
把面团切成一个个的剂子，不要硬揉面，有劲道的面反而不好包了。
5
把剂子擀成面皮，放馅，包成包子。
6
上锅蒸20分钟，就出锅啦，卖相一般，可味道是很棒的。
7
是不是很诱人？
8
做了一碗冬瓜香芹叶汤，清新可口，搭配包子，最合适不过了。

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