家常无油版红烧肉
家常无油版红烧肉菜谱做法
烹饪时间：30-60分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
香叶
3-4片
桂皮
一段
八角
2-3粒
老抽
适量
五花肉
250g
腐乳汁
适量
单晶冰糖
5-6粒
家常无油版红烧肉做法步骤
1
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肉切块焯水去血末捞出水冲净，准备适量腐乳汁
2
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热锅，倒入五花肉翻炒，下入冰糖腐乳汁，炒至冰糖化掉，加入老抽炒，倒入水没过肉放入其他配料
3
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小火炖，大火收汁，出锅
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