粉蒸娃娃菜

粉蒸娃娃菜菜谱做法

主料

糖
少许
小红辣椒
四个
大蒜
四瓣
鸡精
少许
油
两汤匙
生抽
四汤匙
粉丝
一小把(可加量)
娃娃菜
一颗
葱碎
适量

粉蒸娃娃菜做法步骤

1
备料。一颗娃娃菜切八份；粉丝用冷水浸泡二十分钟，使其变软；蒜、辣椒、葱段切碎。
2
摆盘。两汤匙油下锅，三分热后倒入蒜沫并关火，以免炒胡。向油锅内依次倒入四汤匙生抽、鸡精和糖少许，翻炒均匀后倒出汤汁备用；摆盘:将粉丝垫于盘底，娃娃菜放于其上，并将淋上刚才炒好的汤汁，撒上葱碎，辣椒碎调味配色。
3
蒸好出锅。将摆盘放入蒸锅，蒸12-15分钟，即可食用。

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