秘制红烧肉

秘制红烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

冰糖
5粒
桂皮
适量
生抽
1勺
老抽
半勺
五花肉
500g
葱姜蒜
适量
甘草
少许
花椒大料香叶
少许

秘制红烧肉做法步骤

1
所有食材
2
五花肉切成小块，下锅焯水
3
焯好后，锅中放油煸炒五花肉
4
锅中放油加入冰糖，融化后放入肉肉葱姜蒜辣椒等
5
煸香后，下葱姜香料等配料
6
锅中防水或高汤，煮1.5小时，烫熬制差不多时加入胡椒粉、盐、鸡精出锅
7
美妈们，出锅喽！把手用筷子把肉夹出码齐！撒些葱花即可。

菜谱做法推荐