白馒头

白馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

糖
一勺
面粉
一斤
酵母
3份之一包

白馒头做法步骤

1
酵母35度左右水溶开，等5分钟左右融开。
2
和面，加点糖和盐，便于发酵有嚼劲，不粘就行了。盖毛巾发酵2小时左右，待面团里有小洞，像蜜蜂的窝，就行了。
3
再 次揉面，15分钟。做成小团，放于锅内发酵20分钟左右，变成两倍大，冷水蒸，水开后蒸15分钟就行。

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