迷迭香黑胡椒炒杂菌

迷迭香黑胡椒炒杂菌菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：配菜(中级)

主料

蒜
8头
盐
1小勺
洋葱
半头
香菇
适量
迷迭香
2只
黑胡椒碎
1小勺
口蘑
适量
西班牙橄榄油
2大勺

迷迭香黑胡椒炒杂菌做法步骤

1
把蘑菇放到清水里放入适量的盐浸泡十余分钟。
2
大蒜最外面的外皮剥掉，留着里面的蒜皮，然后连皮一起拍一下。
3
.把新鲜的迷迭香叶子摘下来，切些洋葱。
4
泡过盐水的蘑菇反复用清水冲洗几遍后沥干水分，把蘑菇切成片
5
锅热后倒入橄榄油。
6
先放入带皮的蒜煸香后再放入洋葱丝炒香。
7
下入切好的蘑菇片中大火不停的翻炒，煸炒至蘑菇微微上色。
8
调入一小勺黑胡椒碎和适量的盐。
9
临出锅前撒入新鲜的迷迭香叶，再翻炒半分钟，将调料和香草拌匀就可以出锅了。

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