柠香煎鲅鱼

柠香煎鲅鱼菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
1块
蒜
6瓣
胡椒粉
1匙
料酒
1勺
葱
1段
盐
1匙
淀粉
适量
柠檬
半个
耗油
1勺
鲅鱼
1条
蒸鱼鼓油
1勺

柠香煎鲅鱼做法步骤

1
准备食材
2
葱姜切段
3
鲅鱼头尾分开，鱼身切成约两厘米的厚片，加入料酒，葱，姜，盐轻轻翻拌均匀腌渍入味儿
4
每一块鲅鱼反正轻轻的拍上一层淀粉
5
不粘锅热油，放入鲅鱼小火煎制
6
两面金黄熟透后取出备用
7
大蒜切薄片
8
将半个柠檬挤出柠檬汁
9
柠檬汁内加入白糖，耗油，蒸鱼鼓油，淀粉调成浇汁
10
锅内烧热油，下入蒜片煸炒金黄出香味儿
11
倒入柠檬耗油汁,大火煮至粘稠关火
12
浇汁入煎好的鲅鱼
13
成品

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