香脆炸小黄鱼

香脆炸小黄鱼菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：切墩(初级)

炸

主料

料酒
1勺
酱油
1勺
盐
适量
油
适量
洋葱
100克
炸粉
150克
小黄鱼
500克

香脆炸小黄鱼做法步骤

1
小黄鱼去头，去内脏，洗干净，放酱油、油、料酒、盐，腌制三十分钟；
2
炸粉，放盐、加入适量的清水拌均成糊；
3
加入腌制好的小黄鱼，均匀裹上炸糊；
4
热锅，倒油，油温达到180度时候，放小黄鱼下锅炸，二面我会即可。PS：油的量要炸的时候盖过鱼，具体看锅的大小而定；
5
洋葱切成洋葱圈，裹上炸糊，放锅中炸。

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