麻婆豆腐
麻婆豆腐菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
郫县豆瓣酱
20g
花椒粉
5g
盐
5g
豆腐
1块约350g
辣椒粉
5g
肉馅
100g
蒜苗
50g
老干妈
1勺
麻婆豆腐做法步骤
1
豆腐洗净，切成小方块，焯一下去腥味。
2
蒜苗洗净，切小粒。
3
热锅凉油，放入猪肉末翻炒至水分煸干，下豆瓣酱，老干妈，辣椒粉炒出红油。
4
加适量水煮开，放入豆腐，中火炖制，加入盐调味。
5
加入适量水淀粉勾芡，撒花椒粉和蒜苗粒拌匀即可出锅。
菜谱做法推荐
- 焖大虾的做法怎么样简单又好吃 精选做法3篇
- 红烧肉的家常做法 推荐做法4篇
- 家常排骨汤详细做法 做法5篇
- 豆豉蒸排骨配菜做法 做法集粹3篇
- 拔丝地瓜做法 做法荟萃5篇
- 蚂蚁上树做法和调料 做法集萃5篇
- 炒三丝的家常做法正宗 推荐做法5篇
- 粉蒸肉的制作方法和配料 做法集合4篇
- 凉拌茄子家庭简单做法 做法集粹5篇
- 洋葱炒鸡蛋的家常做法步骤 做法集萃6篇
- 蛋挞的简单做法 做法集合5篇
- 家常糖醋排骨做法 做法集萃6篇
- 馒头的做法 做法集粹3篇
- 酒浸杨梅怎么做好吃又营养 做法集萃4篇
- 炒面怎么做 精选做法4篇
- 烧茄子的制作方法和步骤 做法6篇
- 馒头的家常做法简单
- 台式卤肉饭好吃做法 做法集合3篇
- 鱼香茄子具体做法 精选做法4篇
- 酸菜鱼的做法家庭做法 推荐做法6篇