冰凉小排
主料
糖
适量
生抽
适量
番茄酱
适量
肋排
500克
排骨酱
适量
杏干
200克
冰凉小排做法步骤
1
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将排骨切成寸段，凉水下锅焯水，捞出后过凉
2
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将杏干洗净，撕开，锅中倒底油，下入排骨，把水分煸至表面金黄
3
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放入番茄酱、排骨酱、白糖、生抽翻炒
4
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加入适量清水，炖煮20分钟，排骨酥烂
5
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收汁时下入杏干翻炒即可，排骨既可热吃，也可冷藏后食用
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