西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋菜谱做法

制作难度：配菜(中级)

主料

糖
适量
油
适量
西红柿
适量
耗油
适量
青辣椒
适量
山鸡蛋
适量

西红柿炒鸡蛋做法步骤

1
西红柿一个，热水烫后去皮，切成西红柿丁，备葱花
2
准备山鸡蛋四个
3
把鸡蛋打碎，混匀
4
青辣椒一个，切成块
5
锅内放油，七成热后放入鸡蛋炒，炒熟后捞出
6
锅内稍放一点油，葱花爆炒后，放耗油，先放番茄沙司炒，后放西红柿，糖，盐，鸡精，放辣椒，翻炒几次后，出锅。出锅前放几滴香油。

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