蛋挞

蛋挞菜谱做法

主料

牛奶
140克
淡奶油
180克
蛋黄
4个
炼乳
10克
低筋面粉
15克
挞皮
15个
绵砂糖
60-80克

蛋挞做法步骤

1
准备食材
2
将淡奶油，牛奶，糖倒入锅中加热至糖融化离火。不要让奶液开锅。
3
等到奶液温凉加入蛋黄打匀。
4
加入低粉拌匀。
5
过筛。
6
我加了些紫薯，挞液到8分满即可。（紫薯提前切小块蒸熟，根据自己的喜好可加其他食材或者不加）。
7
烤箱提前预热，200°烤20-25分钟。

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