万圣节南瓜饼

万圣节南瓜饼菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

食用油
适量
糯米粉
350g
南瓜
600g
糖粉
100g
杏花楼玫瑰细沙
250g

万圣节南瓜饼做法步骤

1
原本想做南瓜灯的，所以挑了个大小适中的。
2
都画上字准备刻了，结果挖了个盖子后发现没有专业工具好难挖呀。
3
挖净南瓜籽（籽大的不要扔，洗净晒干烤箱烤下，就是健康的南瓜籽了），然后切块隔水蒸烂。
4
蒸熟后去皮倒成均匀的泥状。
5
加入糖粉继续搅匀。
6
随后加入糯米粉，分三次加入，每次搅拌均匀了再继续加。
7
将和好的南瓜糯米面团醒面三十分钟。
8
取一块面团包上适量豆沙馅儿。
9
包入豆沙馅儿后揉圆。
10
用牙签深压面团，画成南瓜样。
11
刷一层油在南瓜饼上，以免黏底。
12
用葡萄干或者枸杞做柄装饰，随后用大火蒸十五分钟左右。
13
蒸好后的南瓜饼胖乎乎肉嘟嘟好可爱。按照这样大小可以做十八个。我还做了小刺猬和小兔子形状的，不过糯米粉太软所以蒸好后形状软塌了。
14
趁热全家一起已经干掉了九个，哈哈～

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