青椒肉丝
青椒肉丝菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
两片
糖
适量
葱
一根
盐
适量
生抽
20g
干淀粉
10g
老抽
5g
薄皮青椒
100g
前夹猪肉
150g
青椒肉丝做法步骤
1
前夹猪肉切成肉丝，放在碗里加入淀粉和生抽一点点糖腌制二十分钟
2
青椒拍扁切成大小均匀的细丝
3
锅中放入适量的油把葱和生姜放入，炸黄捞出，下入肉丝，快速滑炒，加入老抽，装出
4
锅里留油，下入青椒爆炒，等青椒变色，加入肉丝翻炒均匀，装盘出锅
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