紫薯饼

紫薯饼菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

白糖
适量(依个人口味酌量加减)
面粉
200克
紫薯泥
100克

紫薯饼做法步骤

1
将酵母溶于少量温水中使之成为溶液后倒入面粉中，再加入适量的温水将其揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放置一个小时左右让其发酵
2
紫薯泥加白糖拌匀
3
面团发酵至两倍大时取出，充分揉压出里面的空气
4
将面团揉成长条，再分成小剂子，擀成皮
5
将煮好的紫薯泥放入按扁的面皮中，用虎口慢慢地将其合拢后封口，再用手轻轻地稍微将它按扁一些，再醒十分钟
6
放入煎锅中，烙至两面金黄即可

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