锅塌豆腐
锅塌豆腐菜谱做法
制作难度：切墩(初级)
主料
醋
适量
鸡蛋
一个
生抽
适量
白糖
适量
玉米淀粉
适量
老抽
适量
小葱
少许
老豆腐
400克
福临门花生油
适量
锅塌豆腐做法步骤
1
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豆腐切片
2
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鸡蛋打散，豆腐在鸡蛋液涮一下
3
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有鸡蛋液的豆腐在裹上面粉
4
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小火放入平底锅两面煎至金黄
5
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煎完的样子
6
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调汁，放入生抽，耗油，白糖，醋
7
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小火放入油，把汁放入油锅中，加入葱丝，翻炒几下，在勾芡，整体弄完再放入煎好的豆腐快速翻炒几下出锅
8
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完美出锅啦
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