糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
排骨
350g
冰糖
适量
酱油
适量
大蒜
两瓣
盐
一勺
鸡精
一勺
老陈醋
适量

糖醋排骨做法步骤

1
排骨冷水下锅，放姜片去腥。煮出来的汤是奶白色哦。大火煮开撇出血沫。转小火煮半小时，
2
煮好后排骨捞出，哈哈汤是奶白色的。下午可以用这汤下粉吃咯！一举两得！
3
姜蒜下锅
4
排骨随后就下，火要大火爆香！
5
转中火，依次放入酱油，料酒，糖，醋，水。放糖一次给足我加的两大块冰糖。放醋的时候少量多次，不要急，
6
收汁快出锅时一勺盐，一勺鸡精。大功告成！

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