醋溜土豆丝

醋溜土豆丝菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
适量
土豆
1个
盐
适量
香醋
适量
青椒
半个
食用油
适量

醋溜土豆丝做法步骤

1
土豆去皮洗净；
2
先切薄片，再切细丝，虽然可以用擦丝器，但我还是比较喜欢自己切；
3
切好的土豆丝放在清水里泡一下，冲洗两遍，冲掉多余的淀粉，捞出沥干水备用；
4
青椒切丝，蒜切片，葱切碎；
5
炒锅上火烧热，倒入油；
6
放葱和蒜进去炒出香味；
7
放进沥干水的土豆丝，翻炒断生；
8
土豆丝翻炒断生后，放进青椒丝继续翻炒；快出锅的时候倒入香醋和盐调味即可；
9
一盘酸脆口感的醋溜土豆丝就可以上桌开吃了！
10
很平常的一道家常菜，但是却是受到很多人喜欢的家常菜，物美价廉，怎么做都好吃，怎么做都让人喜欢。

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