可乐鸡翅

可乐鸡翅菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
1小块
干辣椒
2个
葱
4根
可乐
1瓶
鸡翅
8只
料酒酱油盐
适量

可乐鸡翅做法步骤

1
材料，如图所见，盐没有拍进来了，葱分两边，一个葱结，一个小葱段
2
鸡翅焯水，煮熟，去掉浮沫，捞出沥干
3
水倒掉，热油，加入一半的姜，炸出姜味，下鸡翅煎至金黄
4
依次倒入料酒，酱油，葱段，干辣椒，剩下的姜片，可乐淹没鸡翅，盖上锅盖，大火煮
5
汤汁收到一半时，打开锅盖，加入少量的盐，同时转中火继续煮，再收一半，这个时候容易焦了，转小火，收汁完成，出锅
6
摆盘，撒上葱段，ok

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